V dolgi vrsti let, posvečenih preučevanju prehrane rastlin, se je izkazalo, da za rastlinske kulture, za njihovo rast in razvoj niso pomembni le makro in mikro elementi, temveč tudi aminokisline, ki se dodajajo v določenih fenofazah, odvisno od potreb rastlin, pa tudi od podnebnih razmer, ki povzročajo stresno stanje pri rastlinah.
V obdobju vegetacije, rasti in razvoja na rastline vplivajo različni dejavniki. Delimo jih na biotske in abiotske. Biotski dejavniki se nanašajo na različne patogene, žuželke, plevel, medtem ko se izraz abiotski nanaša na podnebne razmere, med katerimi sta najpomembnejša voda (vlaga) in temperatura.
Vsaka rastlinska kultura ima za rast in razvoj določene zahteve glede vode, določene minimalne in maksimalne temperature, ki jih lahko prenese, določene količine hranil, ki jih potrebuje, in določene maksimalne količine pesticidov, ki jih lahko prenese na eno tretiranje. Vse, kar presega optimalne pogoje za rastline, negativno vpliva na njihovo rast in razvoj ter povzroča rastline stres. Nobena rastlinska kultura ne raste v popolnih pogojih.
V zadnjih letih smo bili priča ekstremnim podnebnim spremembam, zlasti glede temperature in vlažnosti. Leto 2014 si zapomnimo po močnih padavinah in poplavah. Prav tako so bila temperaturna nihanja v najbolj občutljivih fazah za rastline velika. Leto 2015 si zapomnimo kot leto izjemno visokih temperatur in sušnega obdobja, kar je rastline pripeljalo do stresa.
V intenzivni pridelavi se gojijo visokorodni pridelki, kjer sta pomembni tako kakovost kot količina, kar rastline še dodatno izčrpava.
Ne glede na to, ali rastline gojimo v intenzivni pridelavi ali za lastne potrebe, tiste v ekstremnih vremenskih razmerah in v stresnem stanju težje uspevajo, dajejo manjše donose in se borijo le za lastno preživetje.
Aminokisline kot sestavni del beljakovin igrajo zelo pomembno vlogo tako pri gradnji celic kot pri fizioloških in biokemijskih procesih v sami rastlinski celici.
V fizioloških procesih rastlin sodeluje 20 aminokislin, vsaka od njih pa ima svojo specifično funkcijo. Nekatere sodelujejo pri vodnem ravnovesju, nekatere krepijo celično steno, nekatere pomagajo pri tvorbi rastlinskih tkiv, nekatere spodbujajo fotosintezo, nekatere upočasnjujejo proces staranja. Vse aminokisline imajo skupno vlogo pozitivnega in spodbudnega učinka na fiziološke in biokemične aktivnosti, pa tudi na “imunost” in moč rastline.
Za razliko od živali imajo rastline sposobnost same sintetizirati aminokisline iz prostih elementov v tleh. Za to sintezo potrebujejo veliko energije, zato je v stresnih situacijah, kot so suša, zmrzal, toča, visoke in nizke temperature, močan veter, sinteza zmanjšana ali nemogoča.
Z dodajanjem aminokislin v stresnih situacijah in v situacijah, ko imajo rastline večjo potrebo po aminokislinah (intenzivna vegetativna rast, cvetenje, nastanek in rast plodov), pride do pospešene vzpostavitve uravnoteženih pogojev za rast in razvoj rastlin.
Pripravki, ki vsebujejo aminokisline ali so aminokisline, se imenujejo biostimulatorji. Ti pripravki vsebujejo L-aminokisline rastlinskega izvora, ki so biološko aktivne v rastlinah in jih rastlina hitreje sprejme. Najkakovostnejše aminokisline pridobivamo iz alg Ascophyllum nodosum .
Aminokisline se lahko uporabljajo foliarno ali fertigacijsko.
Z listnim gnojenjem aminokisline vstopijo v rastlino neposredno skozi liste, spodbujajo fotosintezo, dihanje, odpiranje listnih rež, sintezo beljakovin, sintezo ogljikovih hidratov, rastlino spravijo v optimalne pogoje za rast in razvoj, spodbujajo ukoreninjenje, cvetenje, oploditev, rast plodov in diferenciacijo cvetnih popkov.
Rastline se na pomanjkanje aminokislin na različnih ravneh odzivajo različno:
Stopnja rasti: zaustavitev kalitve, zmanjšanje rasti, prezgodnje staranje, zmanjšanje produktivnosti.
Fiziološki: zmanjšanje absorpcije vode, sprememba stopnje transpiracije, zmanjšanje fotosinteze, spremembe dihanja, zmanjšanje asimilacije dušika, povečanje toksičnih učinkov NH4.
Na celični ravni: zmanjšanje sinteze beljakovin, zmanjšanje encimske aktivnosti, dezorganizacija membranskega sistema, spremembe genov
Fitofertova linija izdelkov vsebuje različne izdelke, ki spadajo v skupino biostimulatorjev, na osnovi aminokislin, aminokislin z dodatkom N:P:K v različnih razmerjih, odvisno od potreb rastlin in fenofaz, v katerih se nahajajo, ter na osnovi aminokislin in mikroelementov.
Vsi naši biostimulatorji poleg aminokislin vsebujejo tudi makro ali mikro elemente, sekundarne elemente, fitohormone, oligosaharide, huminske, fulvične kisline itd. Skupno jim je, da prisotne aminokisline prispevajo k hitrejšemu privzemanju drugih hranil s strani rastlin, zlasti v stresnih razmerah.
Aminokisline kot nosilci hranilnih makro in mikroelementov so namreč zelo ugodne za absorpcijo v rastline. Njihove molekule so majhne in nevtralne ter zlahka prodrejo v rastlinska tkiva. Za prodiranje ne potrebujejo dodatne energije, ne vplivajo na aktivnost klorofila.
Aminokisline imajo možnost kompleksiranja z mikroelementi Fe, Zn, Mn, Ca, B, Mo in zagotavljajo lažji prehod mikroelementov skozi rastlino, zato ti mikrohranili lažje vstopijo in se asimilirajo v rastlinskih tkivih.
Razlika med rastlinskimi in živalskimi aminokislinami
Vse aminokisline niso enake. Ena od delitev aminokislin je na desne (D) in leve (L) aminokisline, ki se nanaša na položaj amino skupine (-NH2) glede na preostali del verige (karboksilna skupina –COOH). Levorotirajoče L-aminokisline rastlinskega izvora zaradi svojih biokemijskih lastnosti rastlina lažje sprejme in imajo večjo vrednost v prehrani rastlin kot desne D-aminokisline ali aminokisline živalskega izvora. Rastlina ne prepozna D-aminokislin (živalskega izvora) v encimskih funkcijah in po večini hipotez jih rastlina ne uporablja pri sintezi beljakovin. V nekaterih primerih lahko celo povzročijo fitotoksičnost.
Fitofertove aminokisline so izključno rastlinskega izvora (torej prihajajo izključno iz alg) in ne iz živalskih odpadkov, poleg tega pa ne vsebujejo ostankov antibiotikov, težkih kovin (živega srebra, svinca, kroma, klora) ali drugih neželenih sestavin.
Z uporabo biostimulatorjev Fitofert so lahko pridelovalci prepričani, da njihova uporaba ne bo okužila njihovih rastlin z BSE (bolezen norih krav), salmonelo, Escherichia coli ali drugimi patogeni živalskega izvora.
Fitofertovi izdelki na osnovi aminokislin : Humiflex , Aminoflex , Aminomax 80 , Bioflex-P in Bioflex-L
Fitofertovi izdelki na osnovi aminokislin z dodatkom makro in mikroelementov: Humistart , Humisuper Plus , SPEED za koruzo , SPEED za sojo in SPEED za žito .
Mojster inž. kmetijstva Bojana Stanković
Strokovna storitev prehrane rastlin podjetja Agromarket