În lunga serie de ani dedicați examinării nutriției plantelor, s-a constatat că nu doar macroelementele și microelementele sunt importante pentru culturile de plante, pentru creșterea și dezvoltarea lor, ci și aminoacizii, care se adaugă în anumite fenofaze, în funcție de nevoile plantelor, precum și de condițiile climatice care provoacă o stare stresantă la plante.
În perioada de vegetație, creștere și dezvoltare, plantele sunt afectate de diverși factori. Îi împărțim în biotici și abiotici. Factorii biotici se referă la diverși agenți patogeni, insecte, buruieni, în timp ce factorii abiotici se referă la condițiile climatice, dintre care cele mai importante sunt apa (umiditatea) și temperatura.
Fiecare cultură de plante pentru creștere și dezvoltare are anumite cerințe privind apa, anumite temperaturi minime și maxime pe care le poate suporta, anumite cantități de nutrienți de care are nevoie, precum și anumite cantități maxime de pesticide pe care le poate gestiona per tratament. Orice depășește condițiile optime pentru plante are un efect advers asupra creșterii și dezvoltării acestora și provoacă stres plantelor. Nu există o cultură de plante care să crească în condiții perfecte.
În ultimii ani, am fost martori la schimbări climatice extreme, în special în ceea ce privește temperatura și umiditatea. Anul 2014 este amintit pentru ploile abundente și inundațiile. De asemenea, oscilațiile de temperatură, pentru plante, în fazele cele mai sensibile, au fost mari. Anul 2015 este amintit ca un an cu temperaturi extrem de ridicate și o perioadă secetoasă, ceea ce a dus plantele la stres.
În producția intensivă se cultivă culturi cu randament ridicat, unde atât calitatea, cât și cantitatea sunt importante, ceea ce epuizează și mai mult plantele.
Indiferent dacă plantele sunt cultivate în producție intensivă sau pentru nevoi proprii, cele aflate în condiții meteorologice extreme și într-o stare de stres au mai multe dificultăți în a reuși, dau randamente mai mici și luptă doar pentru propria supraviețuire.
Aminoacizii, ca parte integrantă a proteinelor, joacă un rol foarte important atât în construirea celulelor, cât și în procesele fiziologice și biochimice din celula vegetală.
Există 20 de aminoacizi care participă la procesele fiziologice ale plantelor, iar fiecare dintre ei are propria funcție specifică. Unii participă la echilibrul hidric, alții întăresc peretele celular, alții ajută la formarea țesuturilor vegetale, alții stimulează fotosinteza, alții încetinesc procesul de îmbătrânire. Toți aminoacizii au rolul de a avea un efect pozitiv și stimulant asupra activităților fiziologice și biochimice, precum și asupra „imunității” și rezistenței plantei.
Spre deosebire de animale, plantele au capacitatea de a sintetiza singure aminoacizi din elementele libere din sol. Pentru această sinteză, au nevoie de o cantitate mare de energie, astfel încât în situații stresante precum seceta, înghețul, grindina, temperaturile ridicate și scăzute, vânturile puternice, sinteza este redusă sau imposibilă.
Prin adăugarea de aminoacizi în situații de stres și în situațiile în care plantele au o nevoie mai mare de aminoacizi (creștere vegetativă intensivă, înflorire, formarea și creșterea fructelor), se realizează o stabilire accelerată a unor condiții echilibrate pentru creșterea și dezvoltarea plantelor.
Preparatele care conțin aminoacizi sau sunt aminoacizi se numesc biostimulatori. Aceste preparate conțin L-aminoacizi de origine vegetală care sunt biologic activi în plante, iar planta îi absoarbe mai rapid. Aminoacizii de cea mai înaltă calitate sunt obținuți din algele Ascophyllum nodosum .
Aminoacizii pot fi utilizați foliar sau fertigațional.
Prin aplicare foliară, aminoacizii pătrund în plantă direct prin frunze, promovează fotosinteza, respirația, deschiderea stomatelor, sinteza proteinelor, sinteza carbohidraților, aduc planta în condiții optime de creștere și dezvoltare, stimulează înrădăcinarea, înflorirea, fertilizarea, creșterea fructelor și diferențierea mugurilor florali.
Plantele reacționează diferit la deficitul de aminoacizi la diferite niveluri:
Nivel de creștere: oprirea germinării, reducerea creșterii, senescență prematură, reducerea productivității.
Fiziologic: scăderea absorbției de apă, modificarea gradului de transpirație, reducerea fotosintezei, modificări ale respirației, scăderea asimilării azotului, creșterea efectului toxic al NH4.
La nivel celular: reducerea sintezei proteinelor, reducerea activității enzimatice, dezorganizarea sistemului membranar, modificări ale genelor
Gama de produse Fitofert conține diverse produse care aparțin grupei biostimulatorilor, pe bază de aminoacizi, aminoacizi cu adaos de N:P:K în diferite raporturi, în funcție de nevoile plantelor și de fenofazele în care se găsesc, și pe bază de aminoacizi și microelemente.
Toți biostimulatorii noștri, pe lângă aminoacizi, conțin și macro sau microelemente, elemente secundare, fitohormoni, oligozaharide, acizi humici, fulvici etc. Au în comun faptul că aminoacizii prezenți contribuie la o absorbție mai rapidă a altor nutrienți de către plante, în special în condiții de stres.
Anume, aminoacizii, ca purtători de macro și micro elemente nutritive, sunt foarte favorabili pentru absorbție de către plante. Moleculele lor sunt mici și neutre și pătrund ușor în țesuturile vegetale. Nu necesită energie suplimentară pentru penetrare și nu afectează activitatea clorofilei.
Aminoacizii au posibilitatea de a se complexa cu microelementele Fe, Zn, Mn, Ca, B, Mo și asigură o trecere mai ușoară a microelementelor prin plantă, astfel încât acești micronutrienți pătrund și se asimilează mai ușor în țesuturile vegetale.
Diferența dintre aminoacizii vegetali și cei animali
Nu toți aminoacizii sunt creați egali. Una dintre diviziunile aminoacizilor este în aminoacizi drepți (D) și aminoacizi stângi (L) și se referă la poziția grupării amino (-NH2) în raport cu restul lanțului (gruparea carboxil –COOH). L-aminoacizii legomici de origine vegetală, datorită proprietăților lor biochimice, sunt mai ușor adoptați de plantă și au o valoare mai mare în nutriția plantelor decât D-aminoacizii dextromici sau aminoacizii de origine animală. Planta nu recunoaște D-aminoacizii (de origine animală) în funcțiile enzimatice și, conform majorității ipotezelor, planta nu îi folosește în sinteza proteinelor. În unele situații, aceștia pot provoca chiar fitotoxicitate.
Aminoacizii Fitofert sunt exclusiv de origine vegetală (adică provin exclusiv din alge) și nu din deșeuri animale și nu conțin reziduuri de antibiotice, metale grele (mercur, plumb, crom, clor) sau alte componente nedorite.
Prin utilizarea biostimulatorilor Fitofert, producătorii pot fi siguri că aplicarea lor nu le va contamina plantele cu ESB (boala vacii nebune), Salmonella, Escherichia coli sau alți agenți patogeni de origine animală.
Produse Fitofert pe bază de aminoacizi : Humiflex , Aminoflex , Aminomax 80 , Bioflex-P și Bioflex-L
Produse Fitofert pe bază de aminoacizi cu adaos de macro și microelemente: Humistart , Humisuper Plus , SPEED pentru PORUMB , SPEED pentru SOIA și SPEED pentru CEREALE .
Maestru ing. Agricultură Bojana Stanković
Serviciu expert de nutriție a plantelor al companiei Agromarket