В ходе многолетних исследований питания растений было установлено, что для роста и развития растений важны не только макро- и микроэлементы, но и аминокислоты, которые добавляются на определенных фенологических стадиях в зависимости от потребностей растений, а также от климатических условий, вызывающих у них стрессовое состояние.
В период вегетации, роста и развития растения подвергаются воздействию различных факторов. Мы делим их на биотические и абиотические. Биотические факторы включают в себя различные патогены, насекомых, сорняки, а абиотические факторы относятся к климатическим условиям, наиболее важными из которых являются вода (влажность) и температура.
Для роста и развития каждой культуры растений существуют определенные требования к поливу, минимальным и максимальным температурам, которые она может выдержать, количеству необходимых питательных веществ, а также максимальному количеству пестицидов, которые она может использовать за один цикл обработки. Все, что выходит за рамки оптимальных условий для растений, оказывает негативное воздействие на их рост и развитие и вызывает стресс. Не существует культуры растений, которая бы росла в идеальных условиях.
В последние годы мы стали свидетелями экстремальных климатических изменений, особенно в отношении температуры и влажности. 2014 год запомнился нам обильными дождями и наводнениями. Аналогично, колебания температуры были значительными для растений, находящихся в наиболее чувствительных фазах. 2015 год запомнился как год чрезвычайно высоких температур и засушливого периода, что привело к стрессу для растений.
В условиях интенсивного производства выращиваются высокоурожайные культуры, где важны как качество, так и количество, что еще больше истощает растения.
Независимо от того, выращиваются ли растения в условиях интенсивного производства или для собственных нужд, тем, которые находятся в экстремальных погодных условиях и в состоянии стресса, сложнее добиться успеха, они дают меньший урожай и борются только за собственное выживание.
Аминокислоты, как неотъемлемая часть белков, играют очень важную роль как в построении клеток, так и в физиологических и биохимических процессах в самой растительной клетке.
В физиологических процессах растений участвуют 20 аминокислот, и каждая из них выполняет свою специфическую функцию. Некоторые участвуют в поддержании водного баланса, некоторые укрепляют клеточные стенки, некоторые способствуют формированию растительных тканей, некоторые стимулируют фотосинтез, некоторые замедляют процесс старения. Все аминокислоты объединяет роль положительного и стимулирующего воздействия на физиологические и биохимические процессы, а также на «иммунитет» и силу растения.
В отличие от животных, растения способны самостоятельно синтезировать аминокислоты из свободных элементов, содержащихся в почве. Для этого синтеза им требуется большое количество энергии, поэтому в стрессовых ситуациях, таких как засуха, заморозки, град, высокие и низкие температуры, сильные ветры, синтез снижается или становится невозможным.
Добавление аминокислот в стрессовых ситуациях и в случаях, когда растения испытывают повышенную потребность в аминокислотах (интенсивный вегетативный рост, цветение, формирование и рост плодов), способствует ускоренному установлению сбалансированных условий для роста и развития растений.
Препараты, содержащие аминокислоты или являющиеся аминокислотами, называются биостимуляторами. Эти препараты содержат L-аминокислоты растительного происхождения, которые обладают биологической активностью в растениях, и растение усваивает их быстрее. Аминокислоты наивысшего качества получают из водорослей Ascophyllum nodosum .
Аминокислоты можно применять внекорневым или фертигационным способом.
При внекорневой подкормке аминокислоты попадают в растение непосредственно через листья, стимулируют фотосинтез, дыхание, открытие устьев, синтез белка, синтез углеводов, создают оптимальные условия для роста и развития растения, стимулируют укоренение, цветение, оплодотворение, образование плодов и дифференциацию цветочных почек.
Растения по-разному реагируют на дефицит аминокислот на разных уровнях:
Степень роста: прекращение прорастания, замедление роста, преждевременное старение, снижение продуктивности.
Физиологические изменения: снижение водопоглощения, изменение степени транспирации, снижение фотосинтеза, изменения дыхания, снижение усвоения азота, усиление токсического действия NH4.
На клеточном уровне: снижение синтеза белка, снижение ферментативной активности, дезорганизация мембранной системы, изменения в генах.
Ассортимент продукции Fitofert включает различные продукты, относящиеся к группе биостимуляторов, на основе аминокислот, аминокислот с добавлением N:P:K в различных соотношениях, в зависимости от потребностей растений и фенологических фаз их развития, а также на основе аминокислот и микроэлементов.
Все наши биостимуляторы, помимо аминокислот, также содержат макро- и микроэлементы, вторичные элементы, фитогормоны, олигосахариды, гуминовые, фульвовые кислоты и др. Их объединяет то, что содержащиеся в них аминокислоты способствуют более быстрому усвоению растениями других питательных веществ, особенно в стрессовых условиях.
А именно, аминокислоты как переносчики питательных макро- и микроэлементов очень удобны для усвоения растениями. Их молекулы малы и нейтральны, легко проникают в растительные ткани. Для проникновения им не требуется дополнительная энергия, они не влияют на активность хлорофилла.
Аминокислоты способны образовывать комплексы с микроэлементами Fe, Zn, Mn, Ca, B, Mo и обеспечивают более легкое прохождение микроэлементов через растение, благодаря чему эти микроэлементы легче проникают в растительные ткани и усваиваются ими.
Разница между аминокислотами растений и животных
Не все аминокислоты одинаковы. Одно из делений аминокислот — на правые (D) и левые (L) аминокислоты, которое определяется положением аминогруппы (-NH₂) относительно остальной части цепи (карбоксильной группы –COOH). Левые L-аминокислоты растительного происхождения, благодаря своим биохимическим свойствам, легче усваиваются растением и имеют большую ценность для его питания, чем правые D-аминокислоты или аминокислоты животного происхождения. Растение не распознает D-аминокислоты (животного происхождения) в ферментативных функциях и, согласно большинству гипотез, не использует их в синтезе белка. В некоторых случаях они могут даже вызывать фитотоксичность.
Аминокислоты Fitofert имеют исключительно растительное происхождение (то есть получены исключительно из водорослей), а не из отходов животного происхождения, и не содержат остатков антибиотиков, тяжелых металлов (ртути, свинца, хрома, хлора) или других нежелательных компонентов.
Использование биостимуляторов Fitofert позволяет производителям быть уверенными, что их препараты не заразят растения коровьим бешенством (BSE), сальмонеллой, кишечной палочкой или другими патогенами животного происхождения.
Продукты Fitofert на основе аминокислот : Humiflex , Aminoflex , Aminomax 80 , Bioflex-P и Bioflex-L.
Продукты Fitofert на основе аминокислот с добавлением макро- и микроэлементов: Humistart , Humisuper Plus , SPEED for CORN , SPEED for SOYASUN и SPEED for GRAIN .
Магистр инж. Сельское хозяйство Бояна Станкович
Экспертная служба питания растений от компании «Агромаркет».