Am vorbit deja despre aminoacizi și importanța lor. Pe lângă aceștia, acizii humici și fulvici sunt necesari pentru creșterea și dezvoltarea corectă a plantelor, care nu sunt mai puțin importanți pentru lumea vegetală.
Acizii humici și fulvici se găsesc în humus, sunt o parte integrantă a acestuia și au un efect foarte benefic și stimulant asupra plantelor. Pentru început, o scurtă trecere în revistă a însăși definiției humusului.
Humusul este un sol fertil care se află la suprafața scoarței terestre, cu o grosime mică, de obicei de câțiva decimetri. Este alcătuit dintr-un amestec de materie organică și minerală cu prezența bacteriilor. În procesul de descompunere a resturilor vegetale și animale dispărute, se creează humusul (lat. humus – pământ negru), o materie organică foarte importantă, care este cea mai importantă pentru fertilitatea solului. Conținutul de humus din sol scade odată cu adâncimea, iar fertilitatea acestuia scade și ea odată cu adâncimea solului. Durează de la câteva sute de ani până la un mileniu pentru formarea humusului, deoarece procesul de humificare în natură este foarte lent. Există o medie de 5% humus pe întreaga planetă și acesta are proprietăți diferite.
Materia organică pe care o adăugăm în sol sub formă de îngrășământ organic reacționează cu compușii care se află deja în sol. În timpul acestei reacții, se formează substanțe humice – molecule mari de materie organică cu proprietăți specifice. Un amestec format din 80-90% materie humică și 10-15% subproduse minore rezultate din descompunerea materiei organice se numește humus .
Humusul leagă părți de argilă și pulbere în agregate structurale mai mari, îmbunătățind capacitatea apă-aer a solului argilos. Humusul poate lega de 5-10 ori mai multă apă decât mineralele argiloase și, astfel, crește capacitatea de absorbție a solului. Această caracteristică a humusului este importantă pentru toate tipurile de sol, în special pentru solurile nisipoase.
Substanțele humice au o mare capacitate de a lega nutrienții într-o formă accesibilă plantelor.
În sens chimic, substanțele humice pot fi împărțite în trei grupe de substanțe organice: acizi humici, acizi fulvici și humină.
Multe produse secundare ale descompunerii, cum ar fi auxinele, vitaminele, acizii cu greutate moleculară mică, formați prin descompunerea materiei organice (de exemplu, acidul succinic), aminoacizii de origine microbiană, afectează, de asemenea, fiziologic creșterea plantelor. Aceste substanțe sunt stimulatori ai creșterii și dezvoltării și reprezintă, de asemenea, o sursă de oxigen pentru plante. Numeroase experimente au dovedit că acizii fulvici și unii humici au un efect pozitiv asupra creșterii plantelor și dezvoltării microorganismelor și joacă, de asemenea, un rol foarte important în absorbția fierului și a altor microelemente din sol.
Biostimulatori (stimulatori de creștere)
Biostimulatorii vegetali sunt diverse substanțe de origine naturală utilizate în agricultură pentru a îmbunătăți creșterea plantelor. Aceștia acționează prin stimularea proceselor naturale din plantă, care sporesc absorbția nutrienților, eficiența nutrienților, toleranța la stresul abiotic și îmbunătățesc calitatea culturilor.
Biostimulatorii nu au efect direct asupra dăunătorilor și agenților patogeni ai plantelor, de aceea nu sunt considerați pesticide. Plantele tratate cu biostimulatori nu sunt mai puțin atacate de dăunători, ci mai puțin expuse la condiții nefavorabile decât plantele netratate, însă impactul dăunătorilor și agenților patogeni asupra plantelor tratate este mai mic datorită unei mai bune absorbții a nutrienților, translocării nutrienților și utilizării acestora, precum și recuperării mai rapide după leziunile cauzate de posibile stresuri abiotice (Calvo, 2014).
Biostimulatorii utilizați în agricultură se împart în: inoculanți de microorganisme, acizi humici, acizi fulvici, hidrolizate proteice și aminoacizi, extracte de alge marine.
Substanțele humice sunt substanțe care provin din humificarea fizică, chimică și biologică a biomoleculelor. Aproximativ 80% din conținutul total de carbon (C) și 60% din carbonul (C) dizolvat în apă este o componentă a materiei humice. Substanțele humice joacă un rol important în menținerea fertilității solului, influențând astfel producția și cultivarea plantelor.
Conform lui Pena-Mendez și colab. (2005), substanțele humice sunt împărțite în trei grupe: acid humic, acid fulvic și humină. Acizii humici și fulvici reprezintă substanțe humice solubile, în timp ce humina este o substanță humică insolubilă, adică humina este considerată a fi o sare a acizilor humici.
Structura chimică a substanțelor humice este foarte complexă și depinde de originea lor. Principalele elemente care alcătuiesc acidul humic și fulvic, indiferent de origine, sunt carbonul 52-60%, hidrogenul 3-4%, oxigenul 32-38%, azotul 4-5% și sulful 0,4-0,6%.
Acizii humici îmbunătățesc fertilitatea solului, stimulează creșterea plantelor și rezistența la boli. Conțin aproximativ 56% carbon (C) și au o culoare de la maro închis la negru.
Acidul fulvic conține mai puțin carbon (C) – aproximativ 34% – și are o culoare de la maro la roșiatică. Conține mai multe grupe funcționale acide, în special -COOH. Aciditatea totală a acidului fulvic (900-1400 mmol / 100 g) este mult mai mare decât aciditatea totală a acidului humic (400-870 mmol / 100 g) (Pena-Mendez și colab., 2005).
Comparativ cu acidul humic, acidul fulvic permite un transfer mai ușor al nutrienților prin membranele radiculare ale plantelor, rezistă mai mult timp în solurile saline și tolerează o gamă mai largă de pH-uri ale solului. De aceea se consideră că acizii fulvici afectează rădăcinile, iar acizii humici afectează tulpina și părțile aeriene ale plantelor.
Datorită structurii lor moleculare, substanțele humice oferă numeroase avantaje în creșterea plantelor. Se consideră că substanțele humice joacă un rol cheie în relația dintre sol și plantă, prin modul în care permit transferul de nutrienți, schimbul de carbon și oxigen între plantă și sol, promovează retenția apei, previn evaporarea apei din sol și influențează dezvoltarea microorganismelor în sol.
Astăzi, în agricultură sunt utilizați diverși derivați ai acidului humic, precum și substanțele humice în general. Aceștia sunt utilizați pentru a îmbunătăți creșterea plantelor și rezistența la stresul abiotic, adică pentru a crește randamentul culturilor cultivate.
Au fost efectuate cercetări în care s-a dovedit efectul pozitiv al acidului humic asupra randamentului și calității culturilor în zone adăpostite și în aer liber. Conform lui Befrozfar și colab. (2013), randamentul castraveților a crescut prin aplicarea foliară a acidului humic, în timp ce randamentul de ulei la hectar de busuioc a crescut prin utilizarea acidului humic prin fertigație. Conform lui Karakurt și colab. (2009), aplicarea acidului humic la ardeii cultivați organic a crescut randamentul total, randamentul timpuriu, greutatea medie a fructelor, cantitatea de zaharuri solubile, zaharurile reducătoare și conținutul de clorofilă b. Utilizarea acidului fulvic în cultivarea castraveților a crescut numărul de flori pe plantă (Rauthan și Schnitzer, 1981), precum și randamentul porumbului în condiții de secetă.
În gama de îngrășăminte FITOFERT , pe lângă biostimulanți (Humiflex, Humistart, Humisuper Plus) , există și PRODUSE HUMI - FULVI:
FITOFERT FULVIMAX 80 este un preparat sub formă de pulbere solubilă în apă, cu un conținut ridicat de acizi fulvici. Se aplică în principal în stadiile incipiente ale sistemului radicular, iar acțiunea sa are ca efect creșterea mobilizării și absorbției fosforului.
FITOFERT HUMIFLEX 24 este o formulă mai concentrată de FITOFERT HUMIFLEX. Se utilizează după faza de înrădăcinare, prin fertirigare 10-20 l/ha sau foliar 0,1-0,2%.
FITOFERT HUMIMAX 80 este formulat sub formă de pulbere solubilă în apă, cu o concentrație mare de acizi humici. Se utilizează după faza de înrădăcinare, în timpul sezonului de creștere prin fertirigare 3-10 kg/ha sau foliar 0,05-0,1%.
Maestru ing. Agricultură Bojana Stanković
Serviciu expert de nutriție a plantelor al companiei Agromarket