Isten ajándéka és a természet eme gyöngyszeme, amely a 15. század végéig csak az inkák és az aztékok számára volt ismert, a spanyol tengerentúli hajósokkal kelt át a „nagy tavon”, elterjedt Európában, és lassan a mindennapjaink részévé vált.
A paradicsom igazolja nevét, az emberi szervezet számára jótékony összetevőivel, vitaminjaival, ásványi anyagaival, de számos antioxidánsával is rendelkezik. Egyedülálló forrása az értékes xantofillnek, béta-karotinnak, likopinnek, C-vitaminnak és káliumnak.
Szerbiában a paradicsomot 8-10 000 hektáron termesztik, átlagosan akár 20 t/ha terméshozammal, főként szabadföldön. Ezen területek kisebb részét zárt térben termesztik, amelyet a legintenzívebb termesztési módnak tekintenek. A tavasz első napjaival, bár a legtöbb ember nem is tud róla, maga a termelés nagyon felforrósodik. A paradicsomnak a korai termesztési ciklusban a magtól a termésig több mint 100 napra van szüksége. Így a legszorgalmasabb gazdáink manapság, a jelenlegi metszési tilalmak körüli számos probléma ellenére, még mindig az üvegházakban gondozzák főként a korai paradicsompalántákat. Ezek többnyire gyökeresednek és termőre kelnek, valószínűleg május közepén. Ezt a hőkedvelő növényt, különösen a korai termesztésre, két szakaszban kell termeszteni. Az első a palántanevelés, és ha a nap hektáronként ismert, akkor a paradicsomtermés palántánként várható. Tehát a palántanevelés szakaszában a paradicsom a teljes termés közel felét, a másik felét pedig az állandó helyen való gyökeresedés időszakában készíti el.
Az optimális fény, hőmérséklet, tiszta levegő, a betegségek és kártevők elleni időben történő védelem, valamint a tápanyagok döntő hatással vannak a paradicsomnövények növekedésére és fejlődésére. A termelők a legközvetlenebb befolyással bírnak az utolsó két tényezőre (védelem és tápanyagellátás), és így a termesztett növények vitalitására is. Minél életerősebbek a növények, annál biztosabb a genetikai potenciál megnyilvánulása, általában paradicsomhibridekről van szó, és magas terméshozamra, valamint kiváló gyümölcsminőségre lehet számítani. A gyümölcsöknek a megfelelő érzékszervi tulajdonságok (minden érzékszerv élvezete) mellett meg kell felelniük a megengedett növényvédőszer- és tápanyag-maradványokra vonatkozó jogszabályi előírásoknak (EU, USA, RU). A termelésben felmerülő jelentős kihívások, mint például az éghajlati, gazdasági, demográfiai és egyéb változások, néhány új betegség (bronzvírus – TSWV) és kártevők (paradicsommoly – a híres Tuta absoluta) ellenére sok termelőnek sikerül csúcseredményeket elérnie, és az átlagnál nyolcszor magasabb terméshozamot elérnie. Ezeket az eredményeket az Agromarket növényvédő szerek és a Fitofert tápanyagok megfelelő használatával, valamint az Agromarket Szakszolgálatának szerény segítségével érik el.
