Da bi bila pridelava paprike donosna, je treba veliko pozornosti nameniti vsem podrobnostim pri pridelavi. Pridelovalci se morajo že od samega začetka držati navodil za pravilno pridelavo sadik, oblikovanje brežin, pa tudi nasvetov strokovnjakov za zaščito in hranjenje rastlin. Ko se upoštevajo vsi potrebni ukrepi pri pridelavi, sta kakovost in količina zagotovljeni.
Za začetek osnovne obdelave tal je treba uporabiti do 600 kg/ha kompleksnega gnojila SQM Qrop Complex 12-6-24 ali kombinacijo po 300 kg gnojil 12-10-18 in 12-0-46. Tako dobimo formulo 12-5-32 , ki je blizu dejanskim skupnim potrebam paprike. Ta kompleksna hranila ne vsebujejo klora ali žvepla. Kot alternativo hlevskemu gnoju uporabite organski peletirani piščančji gnoj – Biofert Green v odmerku do 1500 kg/ha. Če imajo tla nižjo vrednost pH in brez karbonatov (ni penjenja žveplove kisline), je treba dodati 250-300 kg/ha izdelka pH-Plus – sicer 100-200 kg/ha.
Oblikovanje brežin: Zaščita in hranjenje paprik pred sajenjem
Med oblikovanjem brežin (obvezno za težja in vodo zadržujoča tla) se uporabi talni insekticid Force 1,5 G (7-8 kg/ha), z zelo dolgim repelentnim učinkom na škodljive žuželke, ki rastline ščiti pred napadom rastlinskih patogenov iz tal (kasnejši pojav različnih venenja).
Omenjena hranila se lahko dodajajo neposredno v banke, vendar s približno 30 % zmanjšano količino v primerjavi z obdelavo celotne površine.
Zaradi več svetlobe, čistejšega zraka in lažjega upravljanja mora biti razdalja med gredicami v rastlinjakih vsaj 1,7 m. Tako se v 8 m široko stavbo prilegajo le 4 gredice, če papriko gojimo na 2 vejah in zraste visoko. V primeru, da jo gojimo brez pritrganja s profili ” P “, jo lahko v tak objekt posadimo na 5 vrstah dreves.
Za zgodnja obdobja sajenja paprike se predlaga gostota 2,7-3 milijarde/ m2 , medtem ko se v kasnejših obdobjih in za bolj generativne hibride uporabljajo bistveno večje gostote, do 3,5 milijarde/ m2 . Na omenjenih 4 bregovih v 8 m širokem rastlinjaku so rastline posajene na 14-18 cm v vrsti oziroma na 28 do 36 cm, če so posajene v drevesnih vrstah. Če je paprika vodena na dveh vejah, so običajno ločene v dve žici nad vsakim bregom v obliki črke “V”, po načelu – ena veja na levi, ena na desni…
Sistem fertirigacije mora biti prilagojen vrsti tal (z večjo razdaljo med kapljalniki na težjih tleh in gostejšo razporeditvijo kapljalnikov na lažjih tleh). Njegov namen je pravilna in enakomerna prerazporeditev hranilnih raztopin vsem rastlinam.
Dobro negovana sadika ne sme imeti več kot 4-5 pravih listov in ne sme imeti razvitih cvetnih elementov z opaznimi belimi kronskimi listi.
Če gre za sadiko v posodi, je treba te rastline posaditi s kličnimi listi in le nekaj pravimi listi, korenina pa mora biti bela. Če začne atrofirati, postane dober substrat za saprofite in druge škodljive mikroorganizme.
Gnojenje paprik med sajenjem
Optimalni datum sajenja je treba prilagoditi vrsti objektov in tehnologiji, zagotovo pa velja univerzalno priporočilo – sej kasneje, sadi prej .
Med samo sajenjem se s kapljičnim sistemom aplicira 2-2,5 g/rastlino. Sodobna formulacija Fitofert Energy Root 5-55-10 , ki je obogatena s številnimi biostimulatorji in povečano vsebnostjo mikroelementov. Alternativa je Fitofert Crystal 10-40-10 v količini 3-5 g/rastlino. Skupaj s tem se enkratno aplicira FitoFert BioFlex L (močan biostimulator, ki podpira razvoj rastlin v začetnih fazah razvoja) v količini 5 l/ha.
Kot preventivni ukrep proti napadom z zalivanjem uporabite sistemski insekticid Amos ali Actary v odmerku 1 kg/ha, ki lahko paprike zaščiti 50 dni po sajenju. Insekticid s širšim spektrom delovanja, ki poleg uši deluje tudi na resarje, je Tereki (200 g/ha) . Če je potreben nematoinsekticid, ki deluje na vse škodljive žuželke, uporabite Vidate (10 l/ha) . Pri zadnjih dveh izdelkih je treba pH uravnavati na 5-5,5 z uporabo izdelka pH Green. V zadnjem času določeno število pridelovalcev za reševanje težav z ogorčicami uporablja cepljene sadike.
Za razliko od kumar in paradižnika, ki jih lahko sadimo globlje (podolgovate sadike), paprik ne smemo saditi globlje od nivoja kličnih listov.
Gnojenje paprik po sajenju
Če sadimo rastline in sadike s cvetovi, jih je treba odstraniti s prve vile in z drugega para vile. Na ta način rastline oblikujejo močnejšo listno maso, kasneje pa je manj splavov zaradi preobremenitve, plodovi pa so boljše kakovosti.
Po sajenju je treba rastline čim dlje pustiti brez zalivanja, da se bolje ukoreninijo, to obdobje pa je odvisno od podnebja, vrste tal in habitusa rastlin. Zato rastline zalivajte po potrebi.
V tem obdobju je treba foliarno gnojenje izvajati vsakih 7 dni (pozneje popoldne);
Humistart 0,5 % + Magni-Cal B 0,3 % v sončnem vremenu,
Humistart 0,5 % + Bioflex L 0,2 % , ko je motno
Občasno vključite sistemski baker, ki nima škodljivega vpliva na cvet;
– foliarno s Talocuperjem v koncentraciji 0,2 % ,
– fertigacija Amino Copper 8 (5 l/ha)
Ti izdelki poleg preprečevanja fitopatogenov uravnavajo turgor rastlin (celični tlak) in zmanjšujejo zvijanje spodnjih listov na paradižniku.
V času cvetenja, opraševanja in gnojenja uporabite biostimulant in bor Bioflex L 0,25 % + Bormax 20 0,2 %.
Firofert Quatro uporabite v koncentraciji 0,4 % v nekaj tretiranjih nekaj tednov na začetku rastne sezone. (močna formula PK 25-20, vsi esencialni elementi v sledovih, zelo nizka EC 0,1 Ms/cm2 ) . Ta izdelek SAR (sistemsko pridobljena odpornost) povzroča sistemsko toleranco gojenih rastlin na fitopatogene.
Preventivna zaščita in hranjenje paprike
Celoten predlog zaščitnih ukrepov in združljivih foliarnih dodatkov najdete v posebni izdaji Agrosveta, strokovne revije Agromarketove strokovne službe, številka 101 iz januarja 2020. Zgoraj navedeni ukrepi so preventivne in indikativne narave.
Foliarno tretiranje v začetnih fazah razvoja je treba izvajati s 150-200 l/ha vode, medtem ko je treba v polni fazi razvoja rastlin uporabiti več kot 800 l/ha.
V času intenzivne rasti rastlin se kot glavna formulacija uporabljata FF Kristal Pepper 11-7-33 in Active 15-5-33, nujno s Ca-Nit na začetku, običajno v razmerju 2:1, kasneje pa z vedno manj kalcija. Dve novi formulaciji iz linije izdelkov Energy sta Complete A 14-7-15+14CaO+ME in Complete B 13-8-24+5CaO , ki ju je mogoče uporabiti brez dodatnega kalcija in po ukoreninjenju najprej “A” in nato “B”. Edino, kar v teh novih formulacijah manjka, je magnezij, ki ga je mogoče sprva nadomestiti s proizvodom Magni-Cal B , kasneje pa z Mg-Max , tako foliarno kot tudi fertigacijsko.
Pravilna uporaba vodotopnih hranil
Za pravilno uporabo vodotopnih hranil je treba v sončnem in toplem vremenu uporabiti nižjo koncentracijo kristalov, v oblačnem in hladnejšem vremenu pa višjo koncentracijo, povprečje pa je g/1l (0,1 %).
Pri paprikah je treba oprati površino listov, na katerih dnu se oblikujejo prvi plodovi. Ti listi morajo biti kot povprečna dlan in večji, kar dosežemo z odstranjevanjem prvih cvetov, rednim stiskanjem (odrezovanjem odvečnih vršičkov) in močnejšim dolivanjem, ki preprečuje tudi odpadanje cvetov.
Količina vodotopnih hranil se od cvetenja do cvetenja giblje do skupno 2,5 g na rastlino. Na začetku približno 10 dni, kasneje pri večjih plodovih pa še 2-3 dni.
Najpogostejše pomanjkljivosti na rastlinah so povezane predvsem s kalcijem (neenakomernost na listih) ali magnezijem (lečaste svetlejše klorotične lise, uokvirjene z listnimi živci), neredko pa se pojavi tudi prekomerno rumenenje, predvsem zaradi višjega pH in blokade železa in drugih kationov. Eden najpomembnejših kationov v prehrani paprike je kalij, rastline pa ga najučinkoviteje izkoristijo iz izdelka FF K-Complex 20.
Ta edinstveni organski kalij se lahko uporablja s fertirigacijo v odmerku 5-10 l/ha, kot tudi foliarno v koncentraciji 0,2 % z organskim kalcijem (Ca Organo 30 0,2 %) hkrati in brez karence. Ta kombinacija zagotavlja boljšo kakovost in daljšo obstojnost izdelka.
Rumenkastozelena, svetlejša barva vrhov rastlin je pokazatelj vitalnosti in hitre rasti rastlin.
Pogosta težava z žuželkami, zlasti s resarji pri pridelavi paprike, je posledica preveč dušika in premalo kalija in kalcija.
Na lažjih tleh in z manj organske snovi (peščena in lahka) je priporočljivo mesečno gnojenje s sistemom FF Humiflex ali Humisuper Plus v količini 20 l/ha.
Zaradi številnih trdih voda z veliko bikarbonata po vsej regiji, ki se uporabljajo pri fertirigaciji paradižnika, je redna uporaba pH Green izjemno potrebna, najpogosteje pa v količini 100-200g/1m 3 vode oziroma na kg uporabnih omenjenih kristalov.
V oblačnem vremenu je treba količino vode zmanjšati in zalivanje izvajati tako redko, kot to razmere dopuščajo. Po potrebi je treba sončno papriko dnevno in nenehno zalivati s hranilno raztopino, da se izboljša pridelek in kakovost plodov ter s tem končna donosnost. Glede na večino prehranskih parametrov in ekoloških pogojev se paprika uvršča med kumare in paradižnike.