Pentru ca producția de ardei să fie profitabilă, trebuie acordată multă atenție tuturor detaliilor din producție. Încă de la început, producătorii trebuie să respecte instrucțiunile pentru producerea corectă a răsadurilor, formarea băncilor, precum și sfaturile experților pentru protejarea și hrănirea plantelor. Atunci când sunt respectate toate măsurile necesare în producție, calitatea și cantitatea sunt garantate.
Începând cu aratul de bază, trebuie aplicate până la 600 kg/ha de îngrășământ complex SQM Qrop Complex 12-6-24 sau o combinație de 300 kg din fiecare 12-10-18 și 12-0-46. Astfel, se obține formula 12-5-32 , care este apropiată de nevoile totale reale de boia de ardei. Acești nutrienți complecși nu conțin clor sau sulf. Ca alternativă la gunoiul de grajd, se aplică gunoi de pui organic granulat – Biofert Green într-o doză de până la 1500 kg/ha. Dacă solul are un pH mai mic și nu conține carbonați (nu există o reacție de spumare a acidului sulfuric), trebuie adăugate 250-300 kg/ha de produs pH-Plus – în caz contrar, 100-200 kg/ha.
Formarea băncilor: Protecția și hrănirea ardeilor înainte de plantare
În timpul formării malurilor (obligatoriu pentru solurile mai grele și care rețin apă), se aplică insecticidul de sol Force 1,5 G (7-8 kg/ha), cu efect repelent de foarte lungă durată asupra insectelor dăunătoare, care protejează plantele de atacul agenților patogeni ai plantelor din sol (apariția ulterioară a diferitelor ofiliri).
Nutrienții menționați pot fi adăugați direct în maluri, dar cu o cantitate redusă cu aproximativ 30% față de tratarea întregii zone.
Datorită luminii suplimentare, a aerului curat și a manipulării mai ușoare, distanța dintre grădinile din sere ar trebui să fie de cel puțin 1,7 m. Astfel, doar 4 grădini pot încăpea într-o clădire cu lățimea de 8 m, dacă ardeiul este ținut pe 2 ramuri și crește înalt. În cazul în care este cultivat fără ciupire cu profile „ P ”, poate fi plantat într-un astfel de obiect pe 5 rânduri de pomi.
O densitate de 2,7-3 miliarde/ m² este sugerată pentru perioadele timpurii de plantare a ardeilor, în timp ce în perioadele ulterioare și pentru hibrizii mai generativi se aplică densități semnificativ mai mari, de până la 3,5 miliarde/ m² . Pe cele 4 maluri menționate în sera cu lățimea de 8 m, plantele sunt plantate la 14-18 cm pe rând, sau la 28 până la 36 cm, atunci când sunt plantate în rânduri de pomi. Dacă ardeiul este condus pe două ramuri, acestea sunt de obicei separate în două fire deasupra fiecărui mal în formă de „V”, conform principiului – o ramură la stânga, una la dreapta…
Sistemul de fertirigare trebuie adaptat tipului de sol (cu o distanță mai mare între picurătoare pe soluri mai grele și o dispunere mai densă a emitatoarelor pe soluri mai ușoare). Scopul său este redistribuirea corectă și uniformă a soluțiilor nutritive către toate plantele.
Un răsad bine hrănit nu trebuie să aibă mai mult de 4-5 frunze adevărate și nu trebuie să aibă elemente florale dezvoltate pe el, cu frunze albe vizibile în formă de coroană.
Dacă este vorba de un răsad în ghiveci, acele plante ar trebui plantate cu cotiledoane și doar câteva frunze adevărate, iar rădăcina trebuie să fie albă. Dacă începe să se atrofieze, devine un substrat bun pentru saprofite și alte microorganisme dăunătoare.
Fertilizarea ardeilor în timpul plantării
Data optimă pentru plantare trebuie adaptată la tipul de instalații și tehnologie, dar este cu siguranță o recomandare universală – semănați mai târziu, plantați mai devreme .
În timpul plantării, se aplică prin sistem de picurare 2-2,5 g/plantă. Formula modernă a Fitofert Energy Root 5-55-10 este îmbogățită cu numeroși biostimulatori și are un conținut crescut de microelemente. O alternativă este Fitofert Crystal 10-40-10 în cantitate de 3-5 g/plantă, împreună cu care se aplică o dată FitoFert BioFlex L (un biostimulator puternic care susține dezvoltarea plantelor în stadiile inițiale de dezvoltare) în cantitate de 5 l/ha.
Ca măsură preventivă împotriva atacurilor, se aplică prin udare insecticidul sistemic Amos sau Actary în doză de 1 kg/ha, care poate proteja ardeii timp de 50 de zile de la plantare. Un insecticid cu o rază de acțiune mai largă, care acționează pe lângă păduchii de pe tripsi, este Tereki (200 g/ha) . Dacă este necesar un nemato-insecticid, care funcționează asupra tuturor insectelor dăunătoare, se aplică Vidate (10 l/ha) . În cazul ultimelor două produse, este necesară reglarea pH-ului la 5-5,5 folosind produsul pH Green. Recent, un anumit număr de producători au început să utilizeze răsaduri altoite pentru a face față problemelor cu nematodele.
Spre deosebire de castraveți și roșii, care pot fi plantați mai adânc (răsad alungit), ardeii nu trebuie plantați mai adânc decât nivelul cotiledoanelor.
Fertilizarea ardeilor după plantare
Dacă se plantează plante și răsaduri cu flori, acestea trebuie îndepărtate de la prima furcă și de la a doua pereche de furci. Astfel, plantele formează o masă foliară mai puternică, iar ulterior există mai puține avorturi din cauza supraîncărcării, iar fructele sunt de o calitate mai bună.
După plantare, plantele ar trebui ținute fără irigații cât mai mult timp posibil pentru o înrădăcinare mai bună, iar această perioadă depinde de climă, tipul de sol și habitusul plantelor. Prin urmare, udați plantele atunci când este nevoie.
În această perioadă, tratamentele de fertilizare foliară trebuie efectuate la fiecare 7 zile (mai târziu, după-amiaza);
Humistart 0,5% + Magni-Cal B 0,3% pe vreme însorită,
Humistart 0,5% + Bioflex L 0,2% când este tulbure
Ocazional, includeți cupru sistemic care nu are efect dăunător asupra florii;
– Talocuper foliar în concentrație de 0,2% ,
-fertirigație Amino Copper 8 (5l/ha)
Aceste produse, pe lângă prevenirea apariției fitopatogenilor, reglează turgorul plantelor (presiunea celulară) și reduc ondularea frunzelor inferioare la roșii.
În momentul înfloririi, polenizării și fertilizării, utilizați produs biostimulant și bor Bioflex L 0,25% + Bormax 20 0,2%.
Aplicați Firofert Quatro într-o concentrație de 0,4% în câteva tratamente timp de câteva săptămâni la începutul sezonului de creștere. (formulă PK puternică 25-20, toate oligoelementele esențiale, EC foarte scăzută de 0,1 Ms/ cm2 . Acest produs SAR (rezistență sistemică dobândită) induce toleranță sistemică a plantelor cultivate la fitopatogeni).
Protecția preventivă și hrănirea cu paprika
O propunere completă de măsuri de protecție și suplimente foliare compatibile poate fi găsită în ediția specială a revistei de specialitate Agrosvet, a Serviciului Profesional Agromarket, numărul 101 din ianuarie 2020. Măsurile de mai sus au caracter preventiv și orientativ.
Tratamentele foliare în stadiile inițiale de dezvoltare trebuie efectuate cu 150-200 l/ha de apă, în timp ce când plantele sunt în plină dezvoltare, trebuie utilizați mai mult de 800 l/ha.
În perioada de creștere intensivă a plantelor , se utilizează ca formulă principală FF Kristal Pepper 11-7-33 și Active 15-5-33 , neapărat cu Ca-Nit la început, de obicei într-un raport de 2:1, iar ulterior din ce în ce mai puțin calciu. Două formulări noi din linia de produse Energy sunt Complete A 14-7-15+14CaO+ME și Complete B 13-8-24+5CaO , acestea putând fi utilizate fără calciu suplimentar și după înrădăcinarea mai întâi a „A” și apoi a „B”. Singurul lucru care lipsește din aceste noi formulări este magneziul, care poate fi înlocuit inițial cu produsul Magni-Cal B , iar ulterior cu Mg-Max , atât foliar, cât și fertigațional.
Utilizarea corectă a nutrienților solubili în apă
Pentru utilizarea corectă a nutrienților solubili în apă, este necesară aplicarea unei concentrații mai mici de cristale pe vreme însorită și caldă și a unei concentrații mai mari pe vreme înnorată și mai rece, iar media este de g/1l (0,1%).
În cazul ardeilor, suprafața frunzelor la baza cărora se formează primele fructe trebuie spălată. Acele frunze trebuie să fie ca un palmier mediu și mai mari, ceea ce se obține prin îndepărtarea primelor flori, ciupirea regulată (tăierea vârfurilor în exces) și o hrănire mai puternică, care previne și căderea florilor.
Cantitatea de nutrienți solubili în apă variază până la 2,5 g în total per plantă de la o lansare la alta. La început, durează aproximativ 10 zile, iar mai târziu, la fructele mai mari, timp de 2-3 zile.
Cele mai frecvente deficiențe la plante sunt legate în primul rând de calciu (nereguli pe frunze) sau magneziu (pete clorotice lenticulare mai deschise, încadrate de nervii frunzelor), și nu de puține ori apare o îngălbenire excesivă, în principal din cauza pH-ului mai ridicat și a blocării fierului și a altor cationi. Unul dintre cei mai importanți cationi în nutriția ardeilor este potasiul, iar plantele îl utilizează cel mai eficient din produsul FF K-Complex 20.
Acest potasiu organic unic poate fi utilizat prin fertirigare în doză de 5-10 l/ha, precum și foliar în concentrație de 0,2% cu calciu organic (Ca Organo 30 0,2%), în același timp și fără perioadă de așteptare. Această combinație asigură o calitate mai bună și o durabilitate mai lungă a produsului.
Culoarea gălbui-verzuie, mai deschisă, a vârfurilor plantelor este un indicator al vitalității și creșterii rapide a plantelor.
O problemă frecventă cu insectele, și în special cu tripșii în producția de ardei, este rezultatul unui exces de azot și al unei lipse de potasiu și calciu.
Pe sol mai ușor și cu mai puțină materie organică (nisipos și ușor), se recomandă lunar prin sistemul FF Humiflex , sau Humisuper Plus în cantitate de 20l/ha.
Datorită numeroaselor ape dure cu mult bicarbonat din întreaga regiune, care sunt folosite în fertirigarea tomatelor, utilizarea regulată a pH Green este extrem de necesară, și cel mai adesea în cantitate de 100-200g/ 1m3 de apă, sau per kg de cristale utilizabile menționate.
Pe vreme înnorată, cantitatea de apă trebuie redusă, iar udarea trebuie efectuată cât mai rar posibil. Dacă este necesar, ardeiul soare trebuie irigat zilnic și constant cu o soluție nutritivă, pentru a îmbunătăți randamentul și calitatea fructelor și, implicit, rentabilitatea finală. Conform majorității parametrilor alimentari și condițiilor ecologice, ardeii se situează între castraveți și roșii.